Deliserdang - Realitasonline.id| Meski bukan sebagai penyumbang inflasi, akan tetapi naikknya harga jengkol bikin masyarakat khususnya pemilik Rumah Makan Padang gerah. Pasalnya jengkol merupakan menu yang paling dicari dan menjadi ciri khas di warung nasi Padang, Rumah Makan Padang hingga Restoran maupun Resto Padang.
Harga jengkol mentah di Pasar Tradisional Jalan ST Hasanuddin Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang Minggu 21 Mai 2023 meroket hingga mencapai Rp 120 ribu per kilogramnya. "Mahal harga jengkol, pusing kita," kata seorang pemilik Warung Nasi Padang di Deli Serdang. Harga tersebut hampir setara dengan harga daging sapi per kilogramnya.
Baca Juga: Parsadaan Siregar Boru Dohot Babere Gelar Halal Bi Halal Akbar Di Sekolah Al Jannah Cibubur
Mahalnya harga jengkol membuat rumah makan di Deli Serdang kewalahan mensiasati kenaikan harga tersebut karena tidak mungkin menaikkan harga menu jengkol. "Gak mungkin lah menaikkan harga rendang jengkol per porsinya, pelanggan bisa komplain," kata sejumlah pemilik rumah makan Padang.
Mensiasatinya, katanya, untuk sementara kami tidak menjual lauk pauk yang berbahan jengkol. Biasanya kan ada rendang jengkol dan lalapan jengkol. Menurut pemilik Rumah Makan Padang itu menu jengkol memang laris manis apalagi rendang jengkol atau sambal lado jengkol, demikian pula lalapan jengkol mentah.
Baca Juga: Istri Virgoun, Inara Rusli Buka Cadar, Ini Hukumnya Kata Ustaz Abdul Somad
Sementara bagi para penikmat jengkol pun terpaksa mesti menahan diri dari godaan menyantap buah yang biasa dijadikan sebagai bagian dari lauk pauk tersebut.
Mahalnya harga jengkol saat ini mengalahkan harga daging sapi. Salah seorang pedagang di pasar tradisional itu Boru Hombing menuturkan jika sebelumnya harga jengkol paling mahal dijualnya hanya Rp 100 ribu per kilogramnya, namun belakangan ini meroket hingga Rp 120 ribu per kilogram.
Baca Juga: Jonathan Khemdee Dilarang Main Seumur Hidup di SEA Games, Benarkah?
"Penyebabnya kurasa pasokan dari daerah penghasil jengkol mengalami penurunan. Karena saat ini belum tiba musim panen jengkol," sebut Boru Hombing kepada wartawan, Minggu 21 Mai 2023.
Pantauan wartawan, harga jengkol saat ini bahkan hampir tiga kali lipat mahalnya dibandingkan harga daging ayam potong. Saat ini, harga daging ayam potong hanya di kisaran Rp 35 ribu per kilogram.
Baca Juga: 148 Balita di Kecamatan Angkola Selatan Tapsel Imunisasi Polio Tahap II
Naiknya harga jengkol ini banyak dikeluhkan konsumen, terutama pemilik warung makan dan rumah makan Padang. Pasalnya, jengkol menjadi salah satu menu andalan mereka yang banyak digemari oleh pelanggan. Sebut saja rendang jengkol, sate jengkol, sambal lado jengkol dan lalapan jengkol mentah.
"Sementara gak jualan jengkol dulu. Banyak sih yang kehilangan, tapi mereka paham karena tahu harga jengkol sekarang lagi mahal," timpal Titin, seorang pedagang lauk pauk di Kecamatan Lubuk Pakam. (ZUL)