Ngo hiang merupakan makanan lokal dengan pengaruh Tiongkok yang terbuat dari daging ayam atau daging babi dan digulung lalu digoreng dengan tepung.
Baca Juga: Beri Tanggapan Terkait Konflik Palestina -Israel, Ini Kata Anggota DPD RI Asal Bali
Ngo hiang disajikan bersama potongan kentang, tahu goreng, serta saus khusus yang rasanya cenderung manis, sehingga ditambahkan sambal dan acar yang terbuat dari lobak, timun, dan wortel yang membuat rasa ngo hiang semakin kaya.
Satu porsi ngo hiang biasanya dimulai dari harga Rp 35.000.
3. Doclang
Doclang smerupakan makanan khas tradisional Bogor yang terdiri atas irisan kentang, tahu, potongan telur rebus, dan lontong yang dibungkus daun patat.
Doclang disiram dengan bumbu kacang dan campuran tauco, kemudian dibubuhi kerupuk dan bawang goreng serta sambal.
Baca Juga: Anti Capek, Ini Trik Bongkar Pasang Baut Velg Mobil
Doclang umumnya disantap untuk sarapan, namun kini banyak penjual yang menjajakannya dengan gerobak yang tersedia dari pagi sampai sore atau malam hari di kawasan Jembatan Merah Bogor.
Satu porsi Doclang ini dibanderol biasanya Rp. 12.000
4. Soto Kuning
Hampir semua daerah di Indonesia memiliki soto khasnya, termasuk Bogor yang memiliki ciri khas soto dengan kuah berwarna kuning yang gurih hasil olahan kaldu yang dicampur santan serta rempah seperti kunyit, serai, dan lengkuas.