Realitasonline.id | Pakis mungkin masih tergolong sayuran yang jarang dibudidayakan.
Padahal, nutrisi dan manfaat daun pakis tak kalah mengesankan dengan sayuran lainnya.
Daun pakis bahkan memiliki kandungan vitamin C dan potasium yang jauh lebih tinggi daripada kangkung.
Baca Juga: Bisa Dilaikukan di Rumah, Begini Cara Ubah Data BPJS Kesehatan Secara Online 2023
Daun pakis memiliki bentuk yang cukup unik dengan batang hijau yang panjang dan kokoh serta daun yang melingkar.
Tak hanya enak dan renyah, daun ini lengkap dengan berbagai kandungan nutrisi yang penting bagi tubuh serta rendah kalori dan lemak.
Kandungan gizi daun pakis:
Baca Juga: Hadir Diacara Partai Ka'bah, Sandiaga Uno: Pencipta Lapangan Kerja Bukan Pemerintah tapi UMKM
100 gram daun pakis mengandung 39 kalori dan berbagai nutrisi lainnya seperti:
- 87 gram air
- 4,5 gram protein
- 0,4 gram lemak
- 7 gram karbohidrat
