Realitasonline.id | Pernahkah Anda memperhatikan bahwa warna kuning telur ayam bisa berbeda-beda? Warna kuning telur sebenarnya dapat memberikan petunjuk tentang kandungan nutrisinya dan manfaat kesehatannya.
Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang warna kuning telur:
- Warna kuning telur ditentukan oleh jenis pakan ayam. Ayam yang makan pakan yang kaya karotenoid, seperti jagung dan paprika, akan menghasilkan telur dengan kuning telur yang lebih oranye.
- Kuning telur yang lebih gelap umumnya mengandung lebih banyak vitamin A, D, E, dan K. Vitamin ini penting untuk kesehatan mata, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
- Kuning telur yang lebih terang umumnya mengandung lebih banyak omega-3. Omega-3 adalah asam lemak yang penting untuk kesehatan jantung dan otak.
Baca Juga: 10 Ciri-ciri Kepribadian Orang yang Mudah Beradaptasi di Segala Situasi
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari kuning telur, berdasarkan warnanya:
- Kuning telur oranye: Kaya akan vitamin A, D, E, dan K, yang baik untuk kesehatan mata, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
- Kuning telur kuning: Mengandung lebih banyak omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
- Kuning telur pucat: Mengandung lebih sedikit nutrisi dibandingkan dengan kuning telur yang lebih gelap.
Namun, penting untuk diingat bahwa semua kuning telur memiliki kandungan protein dan lemak yang tinggi. Oleh karena itu, penting untuk mengkonsumsinya dalam jumlah yang moderat.
Baca Juga: Karier Cemerlang: Ini 5 Alasan Orang Narsistik Mudah Meraih Kesuksesan di Dunia Kerja
Berikut adalah beberapa tips untuk memilih telur dengan kuning telur yang sehat:
- Pilihlah telur dari ayam yang diternakkan secara bebas. Ayam yang diternakkan secara bebas umumnya memakan pakan yang lebih alami dan menghasilkan telur dengan kuning telur yang lebih gelap.
- Carilah telur dengan label "organik". Telur organik umumnya mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan telur non-organik.
- Periksa tanggal kadaluarsa telur. Telur yang segar memiliki kuning telur yang lebih cerah dan padat.
Dengan memilih telur yang tepat dan mengkonsumsinya dalam jumlah yang moderat, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari kuning telur.(Ayaa)***
