realitasonline.id - Saat perayaan Idul Adha tiba banyak masyarakat mendapatkan daging korban salah satunya daging kambing.
Hal ini membuat beberapa masyarakat bingung akan memasak apa kira-kira sudah terpikirkan belum mau masak apa saat kamu mendapatkan daging kambing dari kurban tahun ini?
Banyak orang menggunakan daging kambing untuk nyate bersama teman atau keluarga.
Selain itu, daging kambing juga bisa dijadikan gulai, tapi jika kamu terus-terusan masak sate dan gulai pastinya akan cepat bosan.
Inilah rekomendasi ide masakan yang terbuat dari daging kambing sebagai berikut ini.
1. Tongseng kambing
Meski menu yang satu ini bisa dibilang mirip gulai, tapi Moms harus tahu.
Jika tongseng kambing cita rasanya lebih kuat di lidah, apalagi jika disajikan dengan kecap pasti rasanya manis, gurih, dan berempah.
2. Kagape
Moms, apakah kamu pernah dengar soal kagape? Itu lho masakan yang terbuat dari daging kambing. Usut punya usut, kagape ini berasal dari Bima dan Jepara.
Cara memasaknya menggunakan rempah lada, kemiri, ketumbar, kunyit, hingga jintan.
3. Dendeng Batokok
Ternyata daging kambing pun bisa dijadikan dendeng batokok. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu merebus daging hingga empuk.
Lalu digeprek dan dibakar. Setelah itu disajikan dengan kuah yang nikmat banget.
