REALITASONLINE.ID | Nasi goreng, siapa yang tidak kenal makanan sederhana yang diminati hampir seluruh kalangan masyarakat Indonesia?
Di Indonesia ada banyak sekali jenis variasi nasi goreng, salah satunya yang paling terkenal yaitu nasi goreng ala restoran Solaria.
Nasi goreng ala Solaria ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang sangat kental dengan nuansa gurih manis khas seafood. Pecinta kuliner wajib coba!
Baca Juga: 5 Tips Glow Up Murah Cuma Pakai Ampas Kopi, Bisa Untuk Kulit dan Rambut!
Penasaran ingin mencicipi nasi goreng ala Solaria ini? Catat resep ala Chef Devina Hermawan berikut ini ya!
Bahan Nasi Goreng Ala Solaria (Untuk 2 Porsi)
200-250 gr nasi putih
2 butir telur
4 bakso ikan, potong
50 gr ayam, potong dadu
8 ekor udang, kupas
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, iris tipis
1 cabai merah, iris
½ sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt merica
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
½ sdm margarin/mentega
Minyak untuk menumis
Baca Juga: Apakah Minum Serai Miliki Efek Samping ? Berikut Penjelasannya
Cara Membuat Nasi Goreng Ala Solaria Terenak Ala Devina Hermawan :
1. Panaskan minyak di wajan dengan api besar, kemudian tumis ayam, udang dan bakso ikan. Tumis sebentar hingga wangi, lalu sisihkan.
2. Pada wajan yang sama, panaskan lagi minyak dan buatlah orak-arik telur. Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih halus, lalu tumis hingga wangi.
3. Masukkan kecap ikan, ayam, bakso ikan, udang, irisan cabai dan irisan daun bawang, tumis sebentar.
4. Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, merica serta penyedap rasa, kemudian aduk hingga merata. Tambahkan gula jika diperlukan.
5. Masukkan sisa daun bawang dan margarin, aduk rata, dan matikan api.