- Kemudian taburi minyak dengan tepung terigu agar saat menggoreng tidak meledak-ledak
- Setelah ditaburi tepung masukan ikan jangan lupa dibalik agar matang merata. Jika sudah matang angkat dan tiriskan
Baca Juga: Viral! Jadi Simbol Pendukung Palestina, Ini 10 Negara Penghasil Buah Semangka Terbesar di Dunia
- Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabai merah keriting dan air secukupnya lalu haluskan dengan chopper atau blender
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus tadi lalu tumis sampai harum
- Lalu masukkan daun salam, lengkuas, serai lalu tumis hingga bumbu matang
- Tambahkan air secukupnya aduk rata
- Lalu masukkan cabe rawit, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan wortel yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga wortel layu
- Kemudian tambahkan timun potong dan buang bagian tengahnya saja aduk rata
- Masukkan ikan kembung, bolak-balik hingga bumbu merata ke semua bagian ikan
- Jika sudah cukup, angkat dan sajikan. Sajikan di atas piring saji
Jadi, gimana tak usah banyak pikir lagi. Langsung cus masak pesmol ikan kembung paling top rasanya.***