Realitasonline.id - Sup kentang merupakan hidangan yang lezat dan menyehatkan, khususnya saat cuaca dingin.
Rasanya yang gurih dan tekstur lembut kentang menjadikannya pilihan yang populer untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama.
Berikut adalah beberapa resep sup kentang hangat yang dapat menyemarakkan suasana di musim dingin:
Baca Juga: Jangan Lakukan! Ini Bahasa tubuh yang Dapat Memberikan Kesan Buruk saat Bersama Seseorang
1. Sup Kentang Klasik
Bahan
- Kentang, kupas dan potong dadu
- Bawang putih, cincang halus
- Bawang bombay, cincang
- Wortel, potong bulat
- Kaldu ayam atau sayuran
- Susu cair
- Garam, merica, dan peterseli secukupnya
Cara Memasak
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan kentang, wortel, dan kaldu. Masak hingga sayuran lunak.
- Blender sebagian sup hingga halus, kemudian campur kembali dengan sup utuh.
- Tambahkan susu, garam, merica, dan peterseli. Aduk rata dan sajikan.
Baca Juga: Tipe Kulit Kering Wajib Simak! Ini Tips Menggunakan Loose Powder
2. Sup Kentang Keju dan Brokoli
Bahan
- Kentang, potong dadu
- Brokoli, potong kecil-kecil
- Kaldu sayuran
- Keju cheddar parut
- Susu evaporasi
- Garam, merica, dan peterseli secukupnya
Cara Memasak
- Rebus kentang dan brokoli dalam kaldu sayuran hingga matang.
- Blender sebagian sup bersama dengan susu evaporasi.
- Campur kembali dengan sup utuh. Tambahkan garam, merica, dan peterseli.
- Sajikan dengan taburan keju cheddar di atasnya.
Baca Juga: Terapkan Gaya Hidup Sederhana ini Jika Ingin Awet Muda!
3. Sup Kentang Sosis Pedas
Bahan
- Kentang, kupas dan potong dadu
- Sosis, iris tipis
- Bawang bombay, cincang
- Kaldu ayam
- Tomat, potong dadu
- Paprika merah, potong kecil-kecil
- Sambal atau cabai sesuai selera
- Garam, merica, dan daun seledri secukupnya
Cara Memasak
- Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan sosis dan tomat.
- Setelah sosis matang, tambahkan kentang, kaldu, dan paprika merah.
- Masak hingga sayuran lunak. Tambahkan sambal atau cabai sesuai selera.
- Bumbui dengan garam, merica, dan taburi daun seledri sebelum disajikan.
Baca Juga: Punya Air Bekas Cucian Beras? Jangan Dibuang! Ternyata Punya Manfaat Segudang untuk Kesehatan Kulit