- Tambahkan tepung ke dalam minyak agar saat menggoreng ikan minyak tidak meletup. Goreng ikan nila ke dalam minyak panas balik agar matang merata
- Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
- Ambil cabai merah keriting dan cabai hijau potong menyerong
Baca Juga: Viral! Jadi Simbol Pendukung Palestina, Ini 10 Negara Penghasil Buah Semangka Terbesar di Dunia
- Lalu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah keriting, lada bubuk dan air secukupnya lalu haluskan dengan chopper atau blender
- Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bumbu halus tumis bumbu hingga matang
- Tambahkan air, saus cabai, gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata dan biarkan hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan ikan nila goreng masak sampai bumbu meresap
- Masukkan semua potongan cabai aduk rata lalu masak hingga cabai layu
- jangan lupa koreksi rasa jika sudah pas lalu matikan api, angkat dan sajikan.***
