Realitasonline.id | Jadi tantangan besar ketika memasak ialah ketika menggoreng ikan. Dalam menggoreng ikan ternyata memiliki teknik jika salah maka membuat minyak akan meletup-letup.
Jika itu terjadi akan membuat ikan menjadi lengket di wajan, hancur dan tidak akan menarik lagi ketika dikonsumsi. Salah satu ikan yang sering bikin minyak meletup-letup saat digoreng ialah ikan lele.
Maka ketika menggoreng ikan lele ada teknik yang harus dikuasai agar juga tidak lengket di wajan.
Baca Juga: Banyak yang Tidak Tahu! Ternyata Ban Hyundai Mobil Sangat Canggih, Cek Kelebihannya
Cara menggoreng ikan lele agar tidak meletup-letup dilansir dari kanal YouTube Dapur Jempol.
1. Beri Tepung
Cara yang paling sederhana agar ikan lele tidak meletup-letup ketika digoreng ialah memberi tepung sebelum digoreng.
Maka ketika digoreng tidak akan lengket juga di wajan ketika ikan lele digoreng memakai tepung.
Bahkan, ikan lele akan menjadi tetap utuh dengan cita rasa yang lembut dan menggugah selera.
Baca Juga: Profil Lengkap Shai Golden, Sosok Presenter TV Israel yang Tengah Diserang Netizen Indonesia
2. Marinasi Bumbu
Menggoreng ikan lele agar minyak tidak meletup-letup ketika digoreng ialah marinasi ikan lele dengan bumbu.
Hal itu akan membuat ikan lele menjadi lebih gurih karena bumbu akan meresap dan ketika digoreng akan mata secara sempurna.
3. Minyak Banyak
