Resep Soto Ayam yang Siap Habiskan Nasi Hangat di Rumah!

Realitasonline.id - Soto Ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang tidak hanya lezat tapi juga memberikan kehangatan di setiap sendoknya. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Soto Ayam di dapur sendiri:

Bahan Utama:

1. 1 ekor ayam, potong menjadi bagian kecil
2. 2 liter air
3. 2 batang serai, memarkan
4. 4 lembar daun jeruk
5. 3 lembar daun salam
6. 2 cm lengkuas, memarkan
7. 4 siung bawang putih, cincang halus
8. 5 butir bawang merah, cincang halus
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya

 Baca Juga: Game Eksklusif yang Membuat PS5 Sangat Layak Dibeli Para Gamers

Bumbu Halus:

1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 2 cm jahe
4. 2 cm kunyit
5. 1 sdt ketumbar

 Baca Juga: Masih Bingung Dengan Urutan Step Skincare? Yuk Simak Disini!

Pelengkap:

1. Soun, rendam air panas
2. Nasi putih
3. Daun bawang, iris halus
4. Bawang goreng
5. Sambal

 Baca Juga: Meminimalisir Kesalahan Saat Pemilihan Produk Skincare : Wajib Tahu Perbedaan PIH dan PIE

Langkah-langkah:

1. Membuat Bumbu Halus

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar menggunakan blender atau ulekan.

2. Merebus Ayam

Rebus potongan ayam dalam air hingga matang. Angkat ayam, tiriskan, dan suwir-suwir dagingnya.

3. Membuat Kaldu

• Didihkan air, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, bawang putih, bawang merah, dan bumbu halus yang sudah dihaluskan.
• Masukkan potongan ayam yang sudah disuwir. Biarkan kaldu mendidih hingga bumbu meresap dan rasanya nikmat.

4. Penyajian

• Siapkan mangkuk. Letakkan soun, suwiran ayam, dan nasi putih di dalamnya.
• Tuangkan kaldu yang sudah matang ke dalam mangkuk.
• Taburi dengan daun bawang iris, bawang goreng, garam, dan merica sesuai selera.

5. Hidangkan dengan Pelengkap

Sajikan Soto Ayam hangat-hangat dengan pelengkap seperti bawang goreng dan sambal.

 Baca Juga: Komitmen Kelola Lingkungan, PT Agincourt Resources Kembali Raih Proper Hijau

Soto Ayam yang kamu buat siap untuk dinikmati. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menghangatkan suasana di meja makan kamu!(Ayaa)***