Banyak dari mereka yang mengajak peternak lokal untuk bermitra. Sehingga untuk peternak bebek perorangan dalam skala besar baru ada satu dua pengusaha.
Hal ini tentu saja tidak menutup kemungkinan munculnya wirausaha-wirausaha perorangan yang menggelar usaha ternak bebek peking dalam skala besar, mengingat banyak pesanan yang belum terpenuhi.
Banyaknya permintaan akan daging bebek peking, juga membuat usaha pemibibitan DOD bebek peking kian moncer.
Impor bebek peking legal sudah dilakukan sebanyak 350.403 kg dari China dan Amerika.
Namun dari tahun ke tahun ternyata jumlah impor legal semakin menurun akibat mulai tumbuhnya peternak-peternak lokal.
Menurut F Rahardi lebih baik usaha ternak bebek peking dilakukan dalam skala besar.
Sebab jika hanya sebatas iseng atau jumlah sedikit, maka keuntungan yang didapat akan sangat kecil.
Tata Cara yang Baik. Agar usaha bebek peking Anda bisa eksis, di samping menghasilkan daging bebek yang harus cukup tebal, sebaiknya bebek peking siap jual memenuhi kriteria pasar yaitu segar (fresh), telah disortir, bersih, dikemas bagus, dan juga didukung dengan harga kompetitif, kesanggupan stok yang kontinyu. Tak hanya itu, Prof. Emer.
Dr. Peni S. Hardjosworo, Pengamat Unggas dari IPB menyarankan agar peternak jeli memilih bebek peking yang memiliki produksi baik dan dikelompokkan sesuai umur agar bisa dipanen saat bersamaan.
Selain itu gunakan bibit yang bagus agar kualitas bebek yang dihasilkan juga bagus. Kriteria DOD bebek peking yang bagus, antara lain minimal bobot 6 gr umur 1 hari, bergerak lincah, punya insting kuat, kedua matanya melek, berbulu bagus dan kering, kaki tidak cacat, warna paruh dan kakinya orange tidak pucat.
DOD yang bagus pasti dari indukan yang berkualitas bagus. Caranya, usahakan dalam perkawinan menggunakan indukan jantan yang umurnya telah di atas satu tahun, sedangkan indukan betina sudah lebih dari 9 bulan.
Karena pada masa itu, fisik bebek sudah sangat siap untuk kawin dan bertelur.
Ukuran kandang yang ideal sangat diperlukan agar si bebek cukup untuk bergerak yang mana kepadatan populasi sebanyak 4 ekor tiap meter persegi sudah paling maksimal. P
erbandingan jantan dan betina untuk perkawinan yang ideal adalah 1:5. Selain itu pemberian pakan 3 kali sehari harus habis dalam waktu 1 jam, agar tak mengundang lalat.
Pakan yang diberikan setidaknya mengandung kadar protein 18-20% dan diimbangi dengan kandungan kapur.
