Haluskan semua bahan kecuali daun bawang menggunakan blender
Setelah halus campurkan daun bawang iris
Siapkan lembaran nori membentuk persegi
Bentuk adonan daging menggunakan nori membentuk tabung-tabung kecil, lakukan secara berkala
Goreng hingga matang
Sajikan dengan saus pedas/ saus tomat, agar lebih nikmat
4. Dimsum ayam
Bahan :
1/2 kg Fillet Dada Ayam Berkah Chicken
1 sdm Lada Halus
2 sdm Tepung Tapioka
2 siung bawang putih
Kaldu Jamur Secukupnya
1 sdm Kecap Asin
2 sdm Saus Tiram
1 sdm Gula Pasir
Garam secukupnya
1 btr Telur
Cara Membuat:
Haluskan Semua Bahan tadi
Setelah semua halus pindahkan ke mangkuk untuk mengaduk
Campurkan Irisan daun bawang, dan wortel aduk hingga merata
Siapkan kulit pangsit, dan bungkus bahan tadi dengan pangsit secara berkala membentuk dimsum
Beri toping wortel sesuai selera
Kukus dimsum hingga matang, lalu tiriskan
Sajikan dengan saus tomat atau saus pedas, agar rasa lebih nikmat
5. Bola-bola ayam wortel
300 gr fillet paha ayam organik
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdm garam
1 sdm merica
1 sdm gula pasir
2 btr telur
5 sdm tepung maizena
3 buat wortel, iris berbentuk dadu kecil-kecil
2 batang daun bawang, iris tipis
Cara Membuat :
Campurkan semua bahan hingga rata
Kemudian kocok 1 btr telur
Dan bentuk adonan membentuk bola-bola kemudian balut dengan telur lalu balut lagi dengan tepung roti.
Goreng ayam hingga matang
Bola-bola ayam wortel siap dihidangkan
