Realitasonline.id | dr Zaidul Akbar memang memberikan pandangan mengenai konsumsi makanan, termasuk kelapa bakar.
Menurut dr Zaidul Akbar, makanan yang dimasak dengan cara dibakar, termasuk kelapa.
Bisa berpotensi menghasilkan senyawa berbahaya jika proses pembakarannya tidak dilakukan dengan benar.
Senyawa seperti akrilamida dan zat karsinogenik lainnya bisa terbentuk pada makanan yang dibakar, yang bisa berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Namun, dr Zaidul Akbar tidak secara tegas melarang konsumsi kelapa bakar.
Ia lebih menekankan pada pentingnya keseimbangan dalam pola makan dan memilih makanan yang segar dan alami.
Jika kelapa bakar dikonsumsi sesekali dan proses pembakarannya dilakukan dengan cara yang benar, mungkin tidak akan menimbulkan masalah yang signifikan.
Secara umum, dr Zaidul Akbar menyarankan untuk berhati-hati dengan makanan yang diolah dengan cara dibakar dan lebih memilih makanan yang dimasak dengan metode yang lebih sehat seperti direbus atau dikukus. (MIF)
