Realitasonline.id | dr Zaidul Akbar kerap berbagi kiat membuat minuman sehat, termasuk resep infused water yang memanfaatkan bahan alami seperti kacang-kacangan dan biji-bijian.
Berikut resep infused water sederhana menggunakan kacang almond dan biji chia, yang terinspirasi dari pendekatannya terhadap kesehatan alami:
Air Infus dengan Kacang Almond dan Biji Chia
Bahan-bahan:
Kacang almond : 5-6 buah (mentah, tanpa garam)
Biji chia : 1 sendok teh
Air : 1 liter
Opsional : Irisan lemon, mentimun, atau beberapa daun mint untuk menambah rasa.
Instruksi:
Siapkan Kacang Almond : Rendam kacang almond dalam air semalaman atau setidaknya 8 jam. Ini akan membuat kacang almond lebih mudah dicerna dan membantu melepaskan nutrisinya ke dalam air.
Siapkan Biji Chia : Masukkan biji chia ke dalam segelas air dan biarkan terendam selama sekitar 15-20 menit. Biji akan membengkak dan membentuk konsistensi seperti gel. Aduk sesekali agar tidak menggumpal.
Campurkan Bahan-bahan : Isi teko besar dengan 1 liter air tawar. Tambahkan kacang almond yang sudah direndam (tanpa air rendaman) dan biji chia (termasuk gelnya).
