realitasonline.id - Bagi pemula sebaik anda memahami jenis-jenis entok sebelum berternak entok agar menuai hasil yang maksimal dalam berternak.
Saat ini, para peternak kini mulai banyak melirik Beternak entok jenis entok jumbo Blitar oleh peternak.
Dibandingkan beternak entok atau jenis unggas lainnya, entok jumbo Blitar dianggap cukup menguntungkan karena ukuran tubuhnya yang besar dan menghasilkan daging cukup banyak.
Harga entok jumbo Blitar sendiri cukup mahal, biasanya dibedakan dari jenis grade atau kualitasnya.
Entok merupakan komoditas unggas yang cukup berpotensi untuk dibudidayakan. bobot dewasa mampu mencapai3-3,5 kg/ekor, sehingga dapat dikembangkan sebagai penghasil daging.
Selain itu, entok memiliki daya mengeram yang baik.Keuntungan dari ternak entok yaitu daya tahan tubuh lebih kuat dibandingkan unggas lain.
Mampu mengubah pakan berkualitas rendah menjadi daging, pemeliharaan tidak memerlukan lahan luas, vaksinasi tidak dilakukan secara rutin.
Baca Juga: Menakar Potensi Keuntungan dan Menafsir Pakan dalam Berternak Entok
Masyarakat memelihara entok terutama untuk mendapatkan daging. Daging entok memiliki pasar yang semakin baik tetapi telur entok yang berkerabangputih masih belum berkembang pasarnya.
Entok mempunyai persentase daging lebih banyak terutama di bagian dada dan paha. Entok sudah dapat dijual pada umur 3-4 bulan dengan bobot badan sekitar 2 kg.
Permintaan entok pedaging masih terbuka luas karena pasokan entok di pasar tradisional masih kurang.
Daging entok mempunyai cita rasa tersendiri dan merupakan pesaing dari daging itik.
Saat ini berkembang usaha kuliner yang menggunakan daging itik dan entok untuk menu khusus yang sangat disukai oleh konsumen seperti