Realitasonline.id | Akhir bulan selalu menjadi momen yang tidak menyenangkan ketika uang sudah menipis tetapi tetap ingin buat masakan enak dan mewah.
Sering kali menu masakan olahan telur menjadi solusi alternatif untuk tanggal tua karena uang yang menipis.
Tetapi makanan yang tergolong murah satu ini ternyata bisa menjadi solusi di saat keuangan menipis, dengan mengolahnya menjadi nugget tempe.
Baca Juga: Jadi Favorit Keluarga, Begini Cara Buat Ayam Kecap ala Chef Devina
Berikut Resep Nugget Tempe ala Chef Devina
Bahan nugget tempe:
145 gr tempe
65 gr wortel
1 batang daun bawang
3 batang seledri kecil
1 butir telur
3 sdm tepung roti putih
1 sdm bawang goreng
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
â…› sdt merica
Baca Juga: Baru, Begini Cara Bikin Tape Pisang, Rasanya Nggak Kalah Enak
Bahan pelapis:
Telur kocok
Tepung roti putih
Pelengkap:
Saus tomat
Langkah:
1. Rebus tempe, kemudian iris daun bawang, seledri dan parut wortel. Lalu pindahkan tempe ke dalam mangkuk kemudian di hancurkan menggunakan garpu.
2. Setelah tempe halus masukkan daun bawang, seledri, wortel, telur tepung roti, bawang goreng, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan garam. Diaduk sampai adonan rata.
3. Bentuk adonan tadi menjadi bulat kecil seukuran satu sendok teh. Pertama masukkan ke dalam telur lalu kedua masukkan ke dalam tepung roti, bentuk adonan menjadi bulat sambil di pipihkan sedikit.
