2. Bungkus plastik atau wadah kedap udara.
3. Diamkan selama 24 jam sebelum diaplikasikan.
Langkah ini akan sangat menentukan manisnya tape yang dihasilkan.
Baca Juga: Inilah Salah Satu Makanan Favorit yang Sering Muncul di Drama Korea, Apa Itu?
Langkah 2
1. Kupas pisang kepok dan di kukus selama 30 menit dengan api besar.
2. Angkat dan dinginkan ditempat yang datar selama 12 jam sampai dingin secara alami tanpa dikipas, tutup dengan kertas koran atau bisa dengan kain bersih.
Langkah 3
Baca Juga: Paw Rumble dari Nuon Tembus 1 Juta Unduhan
1. Setelah pisang di diamkan selama 12 jam, haluskan ragi dengan cara diparut atau di ulek menggunakan sendok. Ragi tidak boleh tersentuh angan secara langsung. Kemudian di ayak.
Langkah 4
1. Gulingkan pisang diatas ragi secara tipis dan merata.
Ragi tidak boleh kontak langsung dengan tangan
Baca Juga: Tak Ingin Kalah dengan Sumut, Provinsi Aceh Siap Sambut PON XXI 2024
Langkah 5
1. Masukkan pisang ke wadah yang bersih dan sudah dialasi. Kemudian tutup daun bagian atasnya.
