2 sdt garam
2 sdt penyedap rasa
Saus sambal/tomat & mayonnaise untuk cocolan
Cara Membuat :
- Iris bawang bombay seperti bentuk cincin dengan tebal 1 cm.
- Siapkan 3 piring. Di piring pertama, masukkan tepung terigu, baking powder dan garam, lalu aduk. Di piring kedua, campurkan susu dan telur bersama-sama, aduk. Dan di piring ketiga, tuang tepung roti.
- Pertama, celup irisan bawang ke dalam adonan tepung terigu.
- Kedua, celupkan kembali bawang ke adonan susu.
- Ketiga, baluri bawang dengan tepung roti. Pastikan seluruh bagian bawang tertutup dengan tebal dan sempurna. Kemudian pindahkan ke piring atau loyang yang lebar sebelum digoreng.
- Ulangi 3 step diatas hingga seluruh bawang habis.
- Panaskan minyak hingga sangat panas (185 derajat celsius), api sedang.
- Goreng 3-4 bawang sekaligus dalam minyak yang sudah sangat panas hingga berwarna cokelat keemasan. Lakukan sampai bawang habis.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Jika perlu, letakkan di atas tisu makan untuk menyerap minyak berlebih.
- Pindahkan onion ring ke piring saji. Taburkan garam dan penyedap rasa jika diperlukan. Sajikan dengan cocolan saus atau mayonnaise.
Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis, Cobain Resep Seblak Coet Ala Rafael SMASH, Auto Laris!
Cara Menyimpan Onion Ring Agar Tidak Mudah Lembek
Sebelum disimpan, pastikan onion ring sudah benar-benar dingin. Masukkan onion ring ke dalam wadah kedap udara dan letakkan tisu makan di atasnya untuk menyerap kelembapan berlebih.
Cara Memanaskan Onion Ring
Cara terbaik untuk memanaskan onion ring adalah dengan menggunakan air fryer atau oven dengan suhu rendah ke sedang selama 5-10 menit. Jangan gunakan microwave karena akan membuat onion ring jadi basah.
Demikianlah resep dan cara membuat onion ring yang enak, renyah dan tidak mudah lembek. Selamat mencoba!***
Sumber : allrecipes.com
(Meiva)
