6. Suhu Dapur Terlalu Dingin atau Panas
Suhu dapur yang terlalu dingin atau panas dapat menghambat proses pengembangan roti. Suhu ideal untuk pengembangan roti adalah sekitar 25-30 derajat Celcius.
7. Adonan Kurang Lama Diuleni
Proses pengulenan membantu mengembangkan gluten dalam tepung, yang penting untuk tekstur roti yang elastis dan mengembang. Pastikan Anda menguleni adonan roti dengan cukup lama sesuai resep.
8. Fermentasi Gagal
Fermentasi adalah proses penting untuk pengembangan roti. Pastikan Anda memberikan waktu fermentasi yang cukup pada adonan roti sesuai resep.
Baca Juga: Gaya Rambut ala Perempuan Korea: Tampil Stylish dan Effortless
Dengan mengetahui penyebab-penyebab di atas, Anda dapat menghindari kesalahan dan membuat roti yang mengembang sempurna.
Berikut beberapa tips tambahan:
- Gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.
- Ikuti resep dengan cermat.
- Uleni adonan roti dengan tangan atau mixer hingga kalis.
- Berikan waktu fermentasi yang cukup pada adonan roti.
- Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu yang tepat.(ayaa)***
