Realitasonline.id | dr Zaidul Akbar memberikan beberapa saran berikut ini untuk mengurangi konsumsi gula yang berasal dari nasi:
1. Pilih Jenis Nasi yang Tepat
Pilihlah jenis nasi yang memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih rendah, seperti nasi merah atau nasi basmati.
Nasi merah memiliki serat lebih banyak dan dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
2. Kurangi Porsi Nasi
Mengurangi jumlah porsi nasi dalam makanan sehari-hari dapat membantu mengurangi asupan gula secara keseluruhan.
Cobalah untuk mengurangi porsi nasi secara bertahap dan gantilah dengan sayuran atau protein nabati lainnya.
3. Kombinasi dengan Sayuran dan Protein
Saat menyajikan nasi, pastikan untuk menyertakan sayuran dan protein nabati lainnya dalam hidangan.
Kombinasi ini dapat membantu mengurangi penyerapan gula dari nasi ke dalam darah dan memberikan nutrisi tambahan yang lebih seimbang.
4. Konsumsi Nasi dengan Serat
Pilihlah nasi yang memiliki kandungan serat tinggi, seperti nasi merah atau nasi hitam.
Serat dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan mengurangi penyerapan gula dari makanan ke dalam darah.
5. Hindari Nasi yang Dimasak Terlalu Lunak
Nasi yang dimasak terlalu lunak cenderung memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi.
