Cara membuat
Adonan dimsum: Aduk rata semua bahan adonan dimsum. Sisihkan. Panaskan dandang atau panci pengukus. Sisihkan.
Mengisi lembaran kulit pangsit dengan adonan ayam udang untuk resep dimsum ayam.
Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdt adonan siomay di tengahnya. Lipat keliling sisi kulitnya, lalu beri parutan wortel ke atasnya. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
Kukus siomay dalam dandang panas selama sekitar 30 menit.***
