Realitasonline.id | dr Zaidul Akbar menjelaskan bahwa meskipun jeroan sering dianggap tidak sehat karena kandungan kolesterol dan lemaknya yang tinggi, sebenarnya ada cara untuk mengonsumsinya dengan lebih sehat.
Jeroan, jika dimasak dan dimakan dengan cara yang tepat, bisa menjadi sumber nutrisi yang kaya dan bergizi.
Berikut adalah beberapa tips dari dr Zaidul Akbar tentang cara sehat makan jeroan:
Tips Sehat Makan Jeroan
Pilih Jeroan yang Berkualitas:
Pastikan jeroan yang dipilih berasal dari hewan yang sehat dan ditangani dengan baik.
Pilih jeroan yang segar dan bebas dari bahan kimia atau pengawet berbahaya.
Bersihkan dengan Baik:
Sebelum dimasak, bersihkan jeroan dengan hati-hati. Cuci dengan air mengalir dan gosok perlahan untuk menghilangkan kotoran dan bau yang tidak sedap.
Rebus Terlebih Dahulu:
Rebus jeroan dalam air mendidih selama beberapa menit untuk menghilangkan sebagian besar lemak dan kolesterol. Ini juga membantu mengurangi bau tidak sedap.
