Realitasonline.id - Medan, ibu kota Sumatera Utara, terkenal dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera, dari rasa gurih hingga manis. Berikut adalah beberapa makanan khas Medan yang wajib dicoba:
1. Bika Ambon
Meskipun namanya mengandung kata "Ambon", kue ini justru berasal dari Medan. Bika Ambon terbuat dari tepung tapioka, telur, gula, dan santan.
Teksturnya yang kenyal dan berserat serta rasanya yang manis gurih membuatnya menjadi oleh-oleh wajib.
2. Soto Medan
Soto khas Medan berbeda dengan soto dari daerah lain. Kuahnya berwarna kuning karena menggunakan kunyit, dan terbuat dari santan, memberikan rasa gurih yang khas.
Soto ini biasanya disajikan dengan daging sapi atau ayam, ditambah perkedel dan emping.
3. Lontong Medan
Lontong Medan adalah lontong yang disajikan dengan sayur lodeh, sambal kacang, serta lauk seperti telur, tahu, tempe, dan serundeng.
Rasanya kaya rempah dan sedikit manis gurih dari kuah santan.
4. Teri Medan
