Babi Panggang Karo adalah salah satu makanan khas suku Karo, yang disajikan dengan sambal khas berbahan dasar darah babi.
Hidangan ini memiliki rasa gurih dan pedas, menjadi favorit di kalangan masyarakat Batak Karo.
9. Sate Padang Medan
Meski asalnya dari Sumatera Barat, di Medan, sate Padang memiliki rasa tersendiri.
Sate ini disajikan dengan kuah kental berbahan dasar tepung beras yang gurih dan pedas.
10. Roti Jala
Roti Jala adalah makanan ringan yang sering disajikan dengan kari kambing.
Bentuknya mirip jala atau jaring, dengan rasa gurih yang sangat cocok dipadukan dengan kuah kari yang kental.
Kota Medan dengan keberagaman etnisnya menghadirkan perpaduan cita rasa yang unik dan kaya.
Kuliner di atas adalah beberapa di antaranya yang populer dan menggambarkan kekayaan budaya kuliner Medan.
