Realitasonline.id | Lagi diet tapi pengen makanan enak? Menu dari oncom ini menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga berat badan.
Kandungan protein yang terdapat di dalam oncom dikenal dapat membuat cepat kenyang dengan sedikit makan sehingga cocok untuk menu diet hari ini.
Makanan khas Indonesia dari Jawa Barat ini memiliki rasa yang nikmat dan juga kaya akan nutrisi menyehatkan.
Baca Juga: Profil Antoine Griezmann Penyerang Spanyol Atletico Madrid, Pemain Terbaik La Liga
Oncom dan tempe sama-sama terbuat dari kedelai yang diolah dengan cara fermentasi. Tetapi oncom pembuatannya menggunakan ampas tahu.
Menu makan ini bisa menjadi menu diet hari ini. Rasanya yang gurih dan lezat dari oncom ditambah tekstur kriuknya bikin nagih!
Resep Nasi Tutug Oncom ala Chef Devina
Bahan tutug oncom:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
8 cm kencur
2 sdt garam
1 ½ sdm gula pasir
1 sdt penyedap
5 buah cabai merah keriting
360 gr oncom
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
Baca Juga: Pesta Gol, Atletico Madrid Bantai Rayo Vallecano 7-0 pada Liga Spanyol 2023 2024
Bahan kriuk tutug oncom:
35 gr tepung terigu protein sedang
35 gr maizena
½ sdt baking powder
1 butir telur
50 ml santan
80 ml air
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
1/3 tutug oncom
Pelengkap:
nasi putih + 2/3 tutug oncom
tempe goreng
tahu goreng
sambal tomat
timun
kemangi
Baca Juga: Pesta Gol, Atletico Madrid Bantai Rayo Vallecano 7-0 pada Liga Spanyol 2023 2024
Langkah:
1. Potong petak-petak oncom lalu bakar. Kemudian dihancurkan menjadi kepingan kecil.
