Sumber Protein:
Jeroan kaya akan protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Vitamin dan Mineral:
Jeroan mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin B12, zat besi, dan zinc, yang penting untuk fungsi tubuh yang optimal.
Asam Lemak Esensial:
Beberapa jenis jeroan, seperti hati, mengandung asam lemak esensial yang baik untuk kesehatan otak dan jantung.
Contoh Resep Jeroan Sehat
Hati Ayam Tumis dengan Sayuran
Bahan-Bahan:
200 gram hati ayam, bersihkan dan potong kecil-kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang merah, iris tipis