- Mengurus izin perubahan bentuk kendaraan ke Samsat jika terjadi ubahan besar.
- Mengikuti regulasi dari Dinas Perhubungan atau Pemerintah Daerah untuk izin parkir dan operasional food truck di tempat umum.
Baca Juga: Wah Baru Tau, Tutup Tangki Ternyata Bisa Bikin Motor Jadi Mogok
4. Estimasi Biaya Modifikasi
Biaya modifikasi food truck berbasis Gran Max sangat variatif, tergantung spesifikasi dan kelengkapan:
- Modifikasi ringan (gerobak siomay): Rp20–30 juta
- Modifikasi standar (coffee truck minimalis): Rp50–70 juta
- Modifikasi full kitchen dengan branding lengkap: Rp100 juta ke atas
Investasi ini sebanding dengan peluang keuntungan jangka panjang dari usaha kuliner yang fleksibel dan mudah berpindah lokasi.
Modifikasi Gran Max menjadi food truck adalah langkah cerdas bagi pelaku UMKM di bidang kuliner. Selain efisien dan praktis, kendaraan ini bisa diubah menjadi etalase berjalan yang menarik dan menguntungkan. (KN)