Realitasonline.id | Camilan yang sehat untuk anak sangatlah penting untuk tumbuh kembang anak.
Apalagi cemilan seperti halnya sarapan dan makanan utama haruslah sehat dan bergizi.
Hal ini karena sekitar sepertiga kalori harian untuk memenuhi kebutuhan gizi anak diperoleh dari cemilan.
Untuk itu diperlukan cemilan sehat yang bisa diberikan untuk anak di sekolah ataupun dirumah.
Resep Kroket Kentang Keju
Bahan:
350 gr kentang, potong
1 buah wortel, potong
50 gr daging sapi sengkel, presto, potong
100 gr ayam paha filet, potong dadu
250 ml air kaldu sapi
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 batang seledri
1 sdt kaldu ayam bubuk
Baca Juga: Profil Elkan Baggot Pemain Asal Indonesia Bersinar di Liga Inggris
Bahan lainnya:
1 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm maizena
50 gr keju parut
Pelapis:
Telur, kocok
Tepung roti
Maizena
Langkah
1. Masukkan kentang, wortel, paha ayam, daging sapi, seledri, bawang putih, bawang merah, air kaldu sapi dan kaldu ayam bubuk ke dalam rice cooker atau bisa juga menggunakan kukusan kemudian aduk sampai rata lalu masak sampai daging matang.
Baca Juga: Atasi Banjir di Kota Medan, 4 Perwira Tinggi Ikut Normalisasi Sungai Deli di Sumatera Utara
2. Pindahkan daging ke dalam mangkuk kemudian tumbuk sampai hancur lalu pindahkan ke dalam mangkuk lainnya.
