Realitasonline.id | Semur Ayam spesial yang diperkaya dengan tahu putih dan kecap manis ini merupakan perpaduan yang menghasilkan rasa istimewa.
Di dalamnya, rempah-rempah yang digunakan menyatu dengan baik, memberikan kesan yang menggugah selera.
Kelezatan cita rasa semur ini semakin terasa karena adanya tahu yang memberikan tekstur lembut dan kelembutan pada potongan ayam yang sudah meresap dengan sempurna oleh bumbu yang kaya rempah.
Baca Juga: Mudah Ditiru, Enoki Beef Roll bisa Dibuat di Rumah Ternyata Rahasianya Seperti Ini
Berikut cara buat Semur Ayam dengan rahasia rempah-rempahnya, dilansir realitasonline.id dari cookpad.com
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam
- 2 potong tahu (diiris tipis dan digoreng)
- 1 batang sereh (digeprek)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Kecap manis secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai kecil (sesuai selera)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 butir kemiri
- Lada bubuk secukupnya
- Sedikit buah pala
Cara Membuat:
Langkah 1:
Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
Langkah 2:
