Realitasonline.id | Tahu teri cili padi, merupakan sebuah resep bumbu cili padi yang sedang populer karena dinilai lezat dan simpel dalam pembuatannya.
Secara umum, resep ini menggunakan bumbu cili padi dengan daging ayam, namun ternyata dapat dimodifikasi dengan menambahkan teri dan tahu.
Baca Juga: Rupanya gini Cara Buat Makanan Sosis Kriwil Saus Lava yang Lagi Viral Itu
Bahan-bahan:
- 100 gr teri tawar goreng kering
- 1 buah tahu, potong dadu,
- goreng setengah matang100 gr tekokak, buang tangkainya
Bumbu halus:
- 10 buah cabai rawit
- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah tomat
- 4 butir kemiri
- Secukupnya garam, gula, penyedap
- 1 lembar daun jeruk
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Makanan Ini Miliki Banyak Nutrisi Penting, Seperti Ini Resep Praktis Udang dengan Cabai Hijau
Cara Membuat:
- Haluskan semua bumbu
- Panaskan wajan
- Pambahkan sedikit minyak
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daun jeruk, takokak, tahu
- Beri sedikit air
- Aduk, dan beri bumbu
- Cek rasa.
- Tambahkan teri
- Aduk hingga merata, angkat, dan sajikan. (***)
