6. Tambahkan bahan pengempuk daging
Ada beberapa bahan yang dapat membantu mengempukkan daging sapi, seperti daun pepaya, nanas, atau baking soda.
7. Istirahatkan daging sebelum dipotong
Setelah daging sapi matang, istirahatkanlah selama beberapa menit sebelum dipotong. Hal ini akan membuat daging sapi lebih juicy dan tidak mudah hancur.
Tips tambahan:
- Gunakan air dingin saat mencuci daging sapi.
- Jangan langsung memotong daging sapi setelah direbus.
- Simpan daging sapi di dalam freezer jika ingin disimpan dalam waktu lama.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Insyaallah daging sapi yang kamu olah akan menjadi empuk dan lezat. Selamat mencoba! (TPA)***
