Realitasonline.id | Pecinta ayam bosan dengan menu keseharian ayam yang digoreng terus tetapi kurang lengkap rasanya kalo tidak makan ayam.
Karena cara masaknya yang gampang menu ayam goreng menjadi favoritenya bunda, selain cara masaknya yang mudah dan tentu saja praktis.
Berikut kami sajikan resep masakan ayam yang sama gampangnya dengan resep ayam goreng.
Resep Galatin Ayam Spesial harga ekonomis tetapi mewah
Bahan marinasi basah:
1 kg paha ayam filet dengan kulit
3 sdm gula pasir
1,5 sdm garam
1 sdt merica
900 ml air
2 sdm kecap asin
Bahan galantine paste:
350 gr paha ayam filet
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm gula pasir
¼ sdt merica
1 sdm saus tiram
½ sdm bawang putih goreng
1 sdm bawang merah goreng
1 lembar roti tawar
1 butir telur
60 gr smoked beef
80 gr hati ayam, rebus
80 gr ampela, rebus
4 butir telur rebus
65 gr wortel rebus
75 gr buncis rebus
Baca Juga: Ustaz Maulana Bilang Jika Melakukan Ini dapat Pahala Bahkan Berlipat Ganda dan Dekat ke Pintu Surga
Bahan saus:
3 sdm mentega tawar
2 sdm tepung terigu protein sedang
2 batang rosemary
1 buah bawang bombai
3 sdm saus tiram
1 sdt kaldu ayam bubuk
3 sdm saus tomat
2 sdm kecap asin
½ sdm kecap inggris
4 sdm air kaldu kukusan ayam
600 ml air
2 sdt gula pasir
½ sdt merica
Pelengkap:
Wortel rebus
Brokoli rebus
Kentang goreng
Baca Juga: Rp 150 Juta CSR TPL Diserahkan ke Pemkab Taput Untuk Beasiswa Mahasiswa Berprestasi
Bahan mustard jawa:
1 butir kuning telur
1 sdm tepung terigu protein sedang
150 ml air
1 sdm margarin
1,5 sdm mustard
1 sdt cuka beras
2 sdt gula pasir
½ sdt garam
Langkah:
1. Campurkan kecap asin, garam, gula pasir, merica, dan air lalu aduk hingga larut kemudian tuangkan ke dalam ayam. Lalu didiamkan semalaman ke dalam kulkas.
