Asahan - Realitasonline.id | Sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan, serta gemarikan (gerakan masyarakat makan ikan) sangat membantu pemerintah dan masyarakat, dalam mencegah stunting, karena ikan mengandung protein tinggi.
"Kit sambut baik kegiatan sosialisasi Gemarikan tahun 2023 di Kabupaten Asahan, karena semakin banyak masyarakat mengkonsumsi ikan, semakin tinggi tingkat kesehatannya," ujar Wakil Bupati Asahan Taufik Zainal Abidin S, pada kegiatan sosialisasi gemarikan, Rabu (24/5/2023) di Desa Tinggi Raja Asahan.
Wabup mengatakan, banyak masyarakat mengkonsumsi ikan akan berkontribusi positif bagi pelaku usaha perikanan. Selain dari konsumsi protein ikan, juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh, serta mencegah resiko serangan penyakit seperti jantung koroner, tekanan darah tinggi, stroke dan kanker.
Baca Juga: DPRD Sumut: Ini Daftar Temuan Proyek Terbengkalai dan Fiktif Di Pemprovsu
Dia menyebutkan, stunting masalah kekurangan gizi kronis disebabkan, kurangnya asupan gizi dalam jangka waktu cukup lama, berdampak pada kegagalan pertumbuhan anak di mana tinggi badan tidak sesuai dengan usianya
"Masalah kekurangan gizi kronis, masalah sangat kompleks, sehingga dalam mengatasinya sangat membutuhkan peran lintas sektor terkait. Salah satunya melalui program Gemarikan," ujarnya.
Wabup Juga menjelaskan tolak ukur terciptanya SDM berdaya saing mencakup beberapa faktor penting, seperti kesehatan, kecerdasan dan keterampilan. Ketiga indikator tersebut, tentunya sangat berkaitan dengan asupan gizi yang diterima tubuh manusia, terutama sejak 1000 hari pertama kehidupan.
Baca Juga: Ini 10 Jurusan Punya Peluang Besar Jadi PNS, Cek Apakah Kamu Salah Satunya?
Menurutnya, pencegahan stunting ditekankan terhadap calon Ibu Hamil, ibu menyusui Balita dan ibu yang mempunyai Balita. Untuk tingkat konsumsi ikan, di Kabupaten Asahan saat ini mencapai 4 Kg/kapita/tahun, dengan asumsi sekitar 1,2 ons/ orang/hari, sehingga diharapkan melalui sosialisasi ini dapat lebih ditingkatkan.
Plt Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Asahan Ir Siti Aisyah MP melaporkan, sosialisasi bertemakan "Gemar Makan Ikan Untuk Menciptakan Generasi Yang Sehat, Kuat dan Cerdas Serta Mencegah Stunting" ini memiliki peran sentral, dalam upaya memasyarakatkan kebiasaan mengkonsumsi ikan, guna meningkatkan kecerdasan, pertumbuhan dan menjaga kesehatan.
Baca Juga: Kejari Padangsidimpuan Tahan 3 Tersangka Korupsi Pembangunan SMK Negeri 2
"Dinas Perikanan setiap tahunnya senantiasa mengajukan program sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan, mulai dari kegiatan lomba masak serba ikan, memasyarakatkan makan ikan serta kegiatan sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan," ujarnya. (HS)