Bumbu untuk olesan:
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
Caranya:
Baca Juga: Ini Sebutan yang Lebih Tepat untuk Orang yang Sudah Meninggal, bukan Almarhum?
- Remas daging kambing dengan bumbu kemudian rendam tunggu sampai sekitar 1 jam.
- Kemudian, tusuk daging kambing lalu bakar sambil diolesi bumbu di bara api, dianjurkan menggunakan pemanggangan besi.
- Sajikan bersama sambal kecap.
2. Resep Bumbu Ala Sisca Soewitomo
Bahan:
- 600 gram daging kambing
- 3 sendok makan madu
- 5 sendok makan kecap manis
