Sering Dibuang, 3 Variasi Olahan Babat Sapi Super Lezat

- Garam, penyedap rasa, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya

Caranya:

Baca Juga: Kulit Hewan Kurban Terlalu Banyak? Ini Hukumnya jika Dijual Menurut Pendapat Buya Yahya dan Jumhur Ulama

- Bersihkan babat dengan air yang mengalir, kemudian siram dengan air mendidih lalu korek dengan sendok sampai berwarna putih.

- Bilas dengan air lalu potong sesuai dengan selera dan rebus sampai benar-benar empuk.

- Masukkan bumbu halus kemudian tumiskan sampai warna kuning lalu tambahkan serai, lengkuas serta daun salam.

- Sediakan dua gelas air lalu tambahkan dan jika sudah cukup biarkan sampai airnya menyusut

3. Tumis Babat Sapi

Bahan:

- 1 kg babat sapi

- 1 batang serai, geprek

- 3 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

Bahan Bumbu Halus:

- 12 siung bawang merah