Realitasonline.id | Menggugah selera Hidangan Tumis Daun Kencur dapat membangkitkan nafsu makan kita saat bersantap bersama keluarga tercinta.
Tumis daun kencur ternyata enak sekali dan menggugah selera buat bersantap bersama keluarga tercinta, selain itu juga baik sekali untuk kesehatan tubuh kita.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini meliputi, seperti dilansir realitasonline.id dari cookpad.com.
- 2 ikat Daun kencur muda
- 5 buah cabe merah
- 7 siung bawang merah
- 20 buah cabe rawit
- 1 buah tomat
- Sebatang lengkuas yang telah digeprek
- Sejumlah kecil terasi
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- 1/2 gelas air panas
Baca Juga: Hidangan Khas Warna Kuning Miliki Sejumlah Bahan Rahasia, gini Cara Buatnya
Langkah pertama, cuci daun kencur lalu potong halus. Iris bawang merah, cabe rawit dan tomat kotak-kotak.
Lalu, iris cabe merah menjadi dua dan campurkan dengan daun kencur.
Kemudian panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu yang telah diiris-iris bersama terasi dan lengkuas hingga harum.
Setelah itu, tambahkan daun kencur dan irisan cabe merah ke dalam wajan. Tambahkan setengah gelas air panas ke dalam wajan, beri garam, lada dan kaldu bubuk.
Aduk semua bahan hingga rata. Terakhir, masukkan tomat dan aduk kembali. Masakan siap untuk disajikan. (***)
