Bahan:
- 1/2 ekor ayam
- 250 gr tepung bumbu serbaguna
- 1 butir telur
- 1 siung bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai keriting
- 1 buah tomat
- 1 batang serai
- Gula dan garam
- Saus tomat secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Pembuatan:
Langkah 1
Kocok telur dan lumuri ayam dengan tepung serbaguna, lalu goreng hingga crispy.
Langkah 2
Tumis cabai, bawang, tomat, dan serai hingga harum. Tambahkan saus tomat, sedikit air, garam, dan gula sesuai selera.
Langkah 3
Tuangkan saus tumisan ini ke atas ayam goreng dan sajikan dengan nasi hangat. (***)
