Realitasonline.id - Malam tahun baru selalu menjadi saat yang spesial untuk menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan teman-teman.
Salah satu hidangan yang tak pernah kalah menarik adalah ikan bakar. Berikut adalah resep bumbu ikan bakar paling enak yang dapat menyajikan cita rasa lezat dan menggugah selera.
Baca Juga: Resep Bumbu Kuah Suki yang Lezat Untuk Rayakan Tahun Baru
- Bumbu Ikan Bakar Kecap Manis Pedas
Bahan-Bahan:
- Ikan (pilih jenis ikan sesuai selera)
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat :
- Campurkan kecap manis, saus sambal, minyak wijen, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, dan merica dalam mangkuk.
- Lumuri ikan dengan bumbu tersebut, pastikan seluruh permukaan ikan terendam.
- Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Bakar ikan di atas bara api hingga matang, sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
Baca Juga: 7 Menu Cemilan Bakaran untuk Meriahkan Malam Tahun Baru
