Bila bisnis sudah besar, jangan lupa untuk mengurus NPWP dan sertifikasi halal bila target pasar kamu adalah masyarakat Indonesia yang mayoritas muslim.
10. Buat SOP sedetail mungkin
Membuat Prosedur Operasi Standar (SOP) merupakan hal yang tak boleh terlewat termasuk saat memulai bisnis kuliner.
SOP bisa membantu kamu menjalankan bisnis secara efektif dan konsisten, terlebih bila kamu bermaksud mengembangkan dan bahkan menjual lisensi bisnis ke pihak lain.
Kamu bisa membuat beberapa SOP sekaligus untuk keperluan bisnis kuliner seperti SOP untuk melayani pelanggan, SOP untuk menyiapkan dan membuat produk, SOP untuk membuka toko, SOP untuk menutup toko, dan sebagainya. Cara memulai bisnis kuliner ini juga berlaku untuk makanan online rumahan.
11. Rekrut SDM yang memiliki motivasi kerja dan berpengalaman di bidangnya
Memiliki Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkualitas tentu akan menunjang aktivitas bisnis kuliner kamu.
Idealnya sebuah warung makan atau restoran terbagi ke dalam beberapa kelompok yakni tukang masak, pelayan, dan kasir.
Tapi bila usaha tergolong kecil, seorang asisten bisa mempermudah pekerjaan kamu.
Tentunya jangan lupa perhatikan kesejahteraan karyawan dengan memberi gaji sepadan dan tepat waktu. Tujuannya untuk menjaga kestabilan keterampilan dan kesiapan karyawan.
12. Ketahui keunikan dan faktor pembeda bisnis kamu
Walau tergolong bisnis yang menjanjikan, pelaku bisnis kuliner tergolong kompetitif dan amat ketat.
Jadi kamu perlu membuat ciri khas yang membedakan bisnis kamu dari usaha kuliner lainnya.
Bagi beberapa orang mungkin itu disebut gimmick, tapi sebetulnya ini perlu supaya konsumen memiliki asosiasi brand yang kuat dengan bisnis kuliner.
Contohnya kamu mendirikan warung mie ayam yang bisa tambah mie sepuasnya atau membuat tantangan guna menghabiskan makanan tertentu yang porsinya super besar dalam waktu singkat.
Hal itu bisa jadi salah satu cara supaya memancing orang datang ke tempat usaha kamu. Cara memulai usaha kuliner kecil-kecilan ini juga bisa dilakukan di restoran sekali pun.
13. Gunakan bahan-bahan baku berkualitas
Bahan baku menjadi faktor penting dalam proses produksi sebuah produk kuliner karena bisa meningkatkan kepercayaan (trust) konsumen dan mendukung kemajuan usaha makanan.
Pasalnya bahan-bahan yang berkualitas sangat berpengaruh pada rasa dan masa kadaluarsa suatu produk makanan yang dihasilkan.
