Bahan-bahan:
18 ekor ikan shisamo
1 buah jeruk sunkist
Sasa tep serbaguna hot n spicy
Minyak utk menggoreng
Cara Membuat:
Langkah 1
Kluarkan ikan dari lemari es supaya terbebas dari pembekuan. Setelah tidak beku lagi pisahkan perlahan semua ikan supaya tidak nempel satu sama lain.
Langkah 2
Kasih perasan jeruk sunkit. Kemudian selimuti dengan tepung. Masukan ikan yang trsisa ke dalam wadah tutup rapat kemudian simpan ke dalam lemari es.
Langkah 3
Panaskan minyak yang baru, goreng ikan yang sudah ditepungi sampai kuning keemasan cukup dibalik skali saja. Setelah kedua sisi matang kemudian angkat tiriskan. Pindah ke piring saji, siap di hidangkn untuk disantap. Bisa dilengkapi dengan sambal dan lalapan.
Baca Juga: Tanaman Sawit Desa Silau Baru Asahan Disebut Ditanam di Area Mangrove, Begini Kata Kades
Cara Ketiga:
Bahan-bahan:
Bahan (marinasi):
15 ekor ikan shisamo
3 siung bawang putih haluskan
2 sdt garam
1 sdt cabe bubuk
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt royko
Bahan tepung(celupan basah)
3 sdm tepung trigu
1 sdm maizena
1 sdm tepung beras
1/3 sdt baking soda
120 ml air
Tepung roti/tepung panir(balutan luar)
Baca Juga: Libur Idul Adha 1444 Hijriah, Objek Wisata di Abdya dan Aceh Selatan Membludak
Cara Membuat:
Langkah 1
Siapkan semua bahan
Langkah 2
Marinasi ikan dengan bumbu selama 1 jam
Langkah 3
Setelah 1 jam celupkan ikan ke dalam adonan basah lalu gulingkan ke tepung roti,
Langkah 4
Setelah ditepungi simpan dalam frezer selama 30 menit, setelah 30 menit goreng ikan sampai matang dan kering dengan api sedang.
Langkah 5
Setelah matang siap disantap.
Selamat mencoba ya moms! (AY)
