Realitasonline.id | Risol merupakan salah satu jajanan pasar di Indonesia yang sangat populer.
Risol sendiri memiliki cita rasa gurih, renyah dan lezat dengan berbagai macam isian di dalamnya seperti bihun, isian daging, telur, sayur dan lainnya.
Adonan kulit yang terlalu tebal merupakan salah satu alasan kulit sobek ketika digulung.
Baca Juga: Ngeri! Pria Bunuh Diri Gegara Pinjaman Online, AdaKami Diduga Terlibat dalam Intimidasi?
Oleh sebab itu pastikan untuk tidak memasak kulit risol terlalu matang dan kering karena dapat membuat elastisitasnya berkurang.
Resep risol bihun anti gagal
Bahan kulit:
200 gr tepung terigu protein sedang
3 sdm maizena
600 ml air
2 butir telur
2 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdm minyak
2 batang daun bawang hijau, cincang
Baca Juga: Ganjar Pranowo Dinilai Rendahkan Profesi MC dan Jurnalis? Begini Klarifikasi Relawannya
Bahan isian:
190 gr bihun jagung kering, rendam air
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
250 gr wortel
2 batang seledri
3 sdm minyak
¼ sdt merica
½ sdm garam
½ sdm kaldu jamur / penyedap
1 sdm gula pasir
Baca Juga: Apa Benar Jika Selfie atau Berfoto dengan Kamera Bisa Haram? Simak Penjelasan Ustaz Adi Hidayat
Bahan sambal kacang:
2 siung bawang putih
8 buah cabai keriting merah
3 buah cabai rawit merah
3 sdm selai kacang
1 sdm gula merah
3 buah jeruk limau
½ sdm kecap manis
150 ml air
Pelengkap:
Cabai rawit hijau
Baca Juga: Profil Salem Al Dawsari Bintang Al Hilal, Ternyata Punya Kemampuan ini
