Langkah:
1. Cincang bawang merah, bawang putih, seledri dan parut wortel atau bisa jg dipotong kecil-kecil.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi kemudian masukkan merica, seledri dan wortel kemudian tumis sebentar saja.
3. Masukkan bihun, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk sampai rata lalu gunting bihun kecil-kecil sesuai selera.
4. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu biarkan dingin.
Baca Juga: Apa Benar Jika Selfie atau Berfoto dengan Kamera Bisa Haram? Simak Penjelasan Ustaz Adi Hidayat
5. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, kaldu ayam bubuk, telur, air, minyak dan daun bawang bagian hijau kemudian aduk sampai rata.
6. Panaskan wajan kemudian masukkan sedikit adonan kulit sambil di ratakan lalu dimasak sebentar saja sampai adonan habis.
7. Didihkan air, rebus cabai keriting merah, cabai rawit merah dan bawang putih sampai empuk lalu masukkan ke dalam blender haluskan dengan air, selai kacang, gula merah dan garam.
Baca Juga: Profil Salem Al Dawsari Bintang Al Hilal, Ternyata Punya Kemampuan ini
8. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan perasan jeruk limau dan kecap manis kemudian aduk hingga rata.
9. Siapkan kulit lalu masukkan isiannya kemudian lipat dan gulung adonan.
10. Panaskan minyak, lalu goreng risol sampai warna kecokelatan kemudian tiriskan.
11. Risol kampung siap dinikmati. (UDU)
