Realitasonline.id | Sambal Tempe yang lezat cocok disandingkan dengan hidangan kuah bening seperti sayur bayam untuk kesempurnaan saat berkumpul dengan keluarga.
Bahan-bahan:
Sayur Bening Bayam:
- 1 ikat bayam
- 1 buah jagung manis
- 1 buah tomat merah
- 5 siung bawang merah, sudah diiris
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kencur
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya
Sambal Tempe:
- 5 buah tempe semangit (tempe ketuaan)
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kencur
- 5 buah cabai keriting merah
- 5 buah cabai rawit hijau
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan air asam Jawa
Cara Membuat:
Langkah 1
Untuk Sayur Bening: Masukkan jagung, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, dan daun salam ke dalam panci. Tambahkan air, masak hingga jagung empuk.
MakananBaca Juga: Makanan Ini Miliki Banyak Nutrisi Penting, Seperti Ini Resep Praktis Udang dengan Cabai Hijau
