Realitasonline.id | Salted egg atu telur asin, sempat viral beberapa tahun lalu di Indonesia karena menu satu ini menjadi favorit banyak orang.
Tidak heran banyak kafe atau restoran yang menyediakan menu telur asin ini sebagai bahan utama dalam menunya.
Menu salted egg bisa dibuat sendiri di rumah.
Perpaduan resep kali ini yang wangi, gurih, dan aroma khas dari daun kari gak perlu diragukan lagi rasanya.
Baca Juga: Sebab Ledakan di Rumah Sakit Eka Hospital Serpong, Polisi Bilang Begini
Biar lebih praktis, resep kali ini pakai salted egg instan yang banyak di jual di supermarket.
Resep Nasi Goreng Telur Asin Instan
Bahan:
600 gr nasi putih
1 sdm kecap ikan
7 siung bawang putih
8 siung bawang merah
7 buah cabai rawit merah
2 butir telur
2 batang daun bawang
2-3 sdm mentega
4-5 sdm bubuk telur asin tumis
1 batang daun kari
2 sdm minyak
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur / penyedap
1 sdt gula pasir
Baca Juga: Ketika Ditanya Soal Dana Kampanye, Anies Baswedan Jawab Begini
Topping:
120 gr paha ayam filet
⅛ sdt lada putih
⅛ sdt garam
Bubuk telur asin tabur
Langkah:
1. Cincang halus bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, cabai rawit merah dan daun kari.
Baca Juga: Kisruh Rempang, Bahlil Lahadalia Bilang Janji Perjuangkan Nasib 8 Warga yang Ditangkap Polisi?
2. Potong-potong ayam, kemudian marinasi dengan garam dan lada putih, aduk hingga rata.
