Air secukupnya
Vanili secukupnya
Baca Juga: Resep Puding Lumut Buatan Rumahan Cocok Dijual di Mall, Yuk Coba Buat Nambah Cuan!
Cara Membuatnya:
Pertama, Siapkan 3 mangkok ukuran sedang untuk tempat buahnya. Selanjutnya, belah 1 buah semangka hijau menjadi 2 bagian dan kerok agar mengeluarkan isinya dengan menggunakan sendok buah ke wadah yang sudah disediakan.
Begitu juga untuk melon dibelah menjadi 2 bagian yang sama. Kemudian dikeluarkan isinya terus di tempatkan di wadah yang sudah disiapkan sebelumnya. Sedangkan untuk kiwi kupas kulitnya terus dipotong sampai berukuran kecil. Sementara anggur tidak usah dipotong melainkan langsung dimasukkan ke wadah semangka yang sudah dikeluarkan isinya.
Untuk proses pembuatan pudding, campurkan 2 bungkus agar Swallow, 8 sendok makan gula pasir, garam , vanili, dan air secukupnya. Lalu tambahkan air, aduk sampai rata hingga tercampur semua bahannya.
Baca Juga: Tubuh Sering Kekurangan Mineral? Kata dr Zaidul Akbar Makanan ini Ternyata Bisa Jadi Solusinya
Setelah itu, rebuslah panci yang berisi bahan pudding tadi di atas kompor dengan api berukuran kecil hingga mendidih. Terus matikan kompor, diamkan adonan pudding yang selesai dimasak sampai dingin dan tidak terlihat uap lagi di atasnya.
Perlu diingat, proses memasukkan pudding dan isian buah ke batok semangka dilakukan melalui 3 tahapan. Tahap pertama, tuangkan sedikit adonan pudding ke dalam kulit semangka.
Dilanjutkan dengan menambahkan isian buah semangka, melon, kiwi, dan peach ke dalamnya. Kemudian tuang lagi adonan pudding ke isian atas buah tersebut sampai menutupi keseluruhan buahnya. Diamkan sampai adonannya mengeras.
Sementara tahap kedua, masih melakukan cara yang sama dengan memasukkan buah dan adonan pudingnya ke atas puding yang sudah mengeras dalam kulit semangka sampai menutupi setengan dari batoknya. Lanjut lagi, untuk tahap ketiga yaitu memasukkan isian buah, larutan pudding, dan sisa air kaleng buah peach hingga memenuhi batok semangkanya.
Terakhir masukkan ke dalam kulkas agar pudingnya cepat dingin dan tampak padat. Bila sudah padat, sajikan dalam keadaan dingin dan potong segitiga sesuai selera.***
