Realitasonline.id | Tempe berhasil membuat Indonesia bangga setelah dinobatkan menjadi makanan vegan terbaik di dunia.
Makanan dari kacang kedelai ini menduduki peringkat 4 dunia.
Tempe adalah makanan khas Indonesia banyak yang menggunakan bahan nabati seperti kacang kedelai.
Tempe terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi menggunakan ragi, biasanya dibungkus menggunakan daun pisang maupun plastik.
Baca Juga: DPRD Medan Soroti Lemahnya Pengawasan Izin Pendirian Bangunan, Walikota Bobby Diminta Bersikap Tegas
Di Indonesia, tempe kerap diolah menjadi tempe goreng, tempe orek, tumisan tempe, dan lainnya.
Banyak yang mengonsumsi tempe sebagai alternatif makanan vegan. Biasanya mereka mengonsumsi tempe sebagai pengganti daging, dicampurkan ke racikan salad, dan lainnya.
Saking populernya sebagai makanan vegan di beberapa negara, tempe berhasil meraih predikat makanan terbaik di dunia. Tempe masuk ke dalam daftar 'Makanan Vegan Terbaik Dunia' versi TasteAtlas 2023.
Tempe berada di peringkat 4 dunia. Tempe mendapatkan nilai 4,5 dari 5 yang artinya sangat baik.
Tempe goreng berada di peringkat keempat setelah zeytoon parvardeh dari Iran, guakamol dari Meksiko, dan muhammara dari Suriah.
Baca Juga: Pengendara Motor Pelabuhan Roro Tanjung Uban Terjun ke Laut
Bahkan, gorengan ini mengalahkan hidangan populer di kalangan dunia, seperti spaghetti aglio e olio dari Italia yang memperoleh peringkat ketujuh, mayak gimbap dari Korea Selatan di posisi 15, hingga avocado toast dari Amerika Serikat pada posisi 45.
Sedangkan, makanan vegan terbaik dunia yang berhasil meraih peringkat pertama adalah Zeytoon parvardeh yang berasal dari Iran. Kemudian, guacamole asal Meksiko berada di peringkat 2.
